HomeAgropecuarioSegún informe del DANE y el Ideam, los bosques naturales sostienen el sector forestal

Según informe del DANE y el Ideam, los bosques naturales sostienen el sector forestal

Aunque han aumentado las plantaciones comerciales forestales, su participación en el sector forestal sigue siendo muy baja.

La última actualización de la Cuenta Ambiental Económica de Bosque (CAE-B), realizada por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y el Instituto de Hidrología, Metereología y Estudios Ambientales (Ideam), reveló los activos de bosque, otros recursos boscosos y maderas con los que cuenta el país. Según Ricardo Valencia Martínez, subdirector del DANE, este documento integra coherentemente la información ambiental —stock de los activos ambientales, inventarios de recursos naturales, registro de extracción de recursos, etc.— con la información económica —sistema de cuentas nacionales, valor agregado, producción, consumo, Producto Interno Bruto (PIB), etc.—. 

El informe presenta los resultados sobre activos de la tierra, que incluyen bosques naturales, plantaciones comerciales y otras tierras boscosas, y activos maderables. Al respecto, concluyó que, durante el período 2012-2018, hubo un incremento de 49,9% en la superficie de plantaciones forestales, lo cual refleja los esfuerzos dirigidos al aumento del área plantada como parte de las estrategias para reducir la presión sobre los bosques naturales y para promover la competitividad del sector forestal en el país. Sin embargo, esta cifra es baja frente al stock total de bosques naturales y otras tierras boscosas, sobre los que recae la presión por la extracción de madera.  

  1. Activos de la tierra (bosques naturales, plantaciones comerciales y otras tierras boscosas)

Los activos de la tierra incluyen bosques naturales, plantaciones comerciales y tierras boscosas. Según el informe, los bosques naturales son tierras que tienen como área mínima 1 hectárea y que contienen árboles de una altura superior a los 5 metros y de una cubierta de dosel superior al 30%. 

Las plantaciones comerciales son siembras deliberadas de árboles cuyo propósito es, usualmente, la producción de madera. 

Por último, las tierras boscosas son aquellas superficies forestales no clasificadas como bosques, con extensiones superiores a 0,5 hectáreas, árboles de más de 5 metros de altura y un dosel entre 5% y 10%, como los arbustales y la vegetación secundaria. No se incluye como activo de la tierra ninguna superficie que tenga un uso predominantemente agrícola o urbano. 

A principios de 2012, la Cobertura boscosa y Otras tierras boscosas ocupó un total de 70.279.807 hectáreas. Esta cifra equivale a un 61,6% de la superficie continental e insular del país, que, según los datos del Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC), es de 114.174.800 hectáreas. De las 70.279.807 hectáreas, el 86,1% es de bosques naturales (60.507.667 hectáreas), el 8,2% es vegetación secundaria (5.756.689 hectáreas), el 5,2% es de arbustales (3.629.233 hectáreas) y el 0,5% corresponde a plantaciones comerciales (386.218 hectáreas).

Para finales de 2018, en cambio, la Cobertura boscosa y de Otras tierras boscosas ocupó 69.237.663 hectáreas, correspondientes al 60,6% de la superficie continental e insular del país. Esto representa una caída de un 1,5% con respecto a 2012. La participación de los bosques naturales en las 69.237.663 hectáreas fue del 86,7% (60.025.731 hectáreas), la de la vegetación secundaria fue del 7,6% (5.294.775 hectáreas), la de los arbustales fue del 4,8% (3.338.025 hectáreas) y la de las plantaciones comerciales fue del 0,8% (579.132 hectáreas). 

En el período de análisis todas las superficies boscosas presentaron reducciones —los bosques naturales un 0,8%, la vegetación secundaria un 8% y los arbustales un 8%—, salvo las plantaciones comerciales. Estas tuvieron un crecimiento de 192.914 hectáreas, al pasar de 386.218 hectáreas, en 2012, a 579.132 hectáreas en 2018. Esto representa un crecimiento del 49,9%. 

Le puede interesar  La acogida de programas educativos agrícolas no avanzó en una década

Sin embargo, el documento destacó, primero, que aunque las plantaciones comerciales presentan una tendencia al incremento, aún tienen muy baja participación y, segundo, que “el comportamiento descrito coincide con la tendencia histórica de la pérdida de bosque en el país”, señaló el informe.  

  1. Activos maderables:

Se entiende por recursos madereros todos los árboles vivos o muertos, cualquiera sea su diámetro, la parte superior de su tronco, el largo de sus ramas o cualquier factor asociado que pueda aprovecharse como madera o combustible. Esta categoría incluye también Otras tierras boscosas y Recursos cultivados. En cambio, no se incluyen como recursos madereros disponibles aquellos árboles cuya tala, por orden legal, se encuentra limitada o prohibida. 

Según el informe del DANE y del Ideam, a principios de 2012 se reportaron 15.300 millones de metros cúbicos (m3) de recursos madereros. La participación de los bosques naturales en esta cifra fue del 99,3% (15.200 millones de m3), la de las plantaciones forestales fue del 0,4% (66,1 millones de m3) y la de los arbustales fue de 0,2% (35,2 millones de m3). 

Al cierre de 2018, se registraron 15.200 millones de m3 en recursos madereros. De estos, 15.100 millones de m3 fueron de bosques naturales (99,1%), 32,4 millones de m3 fueron de arbustales (0,2%) y 99,1 millones de m3 fueron de plantaciones forestales (0,7%). 

Entre 2012 y 2018, hubo una reducción de 0,6% en el volumen del stock de activos maderables. Los bosques naturales pasaron de 15.200 millones de m3 a 15.100 millones de m3 y los arbustales pasaron de 35,2 millones de m3 a 32,4 millones de m3. En total, ambas reducciones representan una pérdida de 104 millones de m3. Por su parte, las plantaciones comerciales aumentaron de 66,1 millones de m3 a 99,1 millones de m3. Pese al incremento de aproximadamente 33 millones de m3, el informe señaló que, primero, este no contrarresta del todo la reducción de 104 millones de m3 y, segundo, que la participación de las plantaciones comerciales en el total de los activos maderables sigue siendo muy baja, de apenas el 0,7%.

En cuanto a la extracción de madera, el informe destacó que, para el mismo período de evaluación, la tendencia fue decreciente. Mientras que en 2012 la extracción de madera reportada fue de 15.026.841 m3, en 2018 esta descendió a 13.418.982 m3. En ambos años, las coberturas naturales —bosque natural y arbustales— fueron la mayor fuente de suministro, con 65,1% (8.741.923 m3 ) y 13,9% (1.869.984 m3), respectivamente,mientras que “las plantaciones forestales tuvieron una participación de 20,9% en la extracción total de madera”, señaló el informe. 

En este sentido, mientras los bosques naturales representaron el 99,1% de los recursos madereros al cierre 2018 y generaron el 65,1% de la madera que se extrae en el país, las plantaciones forestales representaron apenas el 0,7% de dichos recursos y suministraron el 20,9% de la madera extraída. A raíz de esto, el informe recomendó “continuar con la política de promoción al establecimiento de plantaciones forestales a fin de lograr una reducción efectiva en las presiones por uso, ejercidas sobre las coberturas naturales”.

Más crónicas

  • Pesebre, Navidad, Fiestas, Comercio

    El pesebre, que por generaciones simbolizó la Navidad en los hogares colombianos, ha venido cediendo terreno. Cada vez más, comparte su protagonismo con otros elementos navideños.

  • Navidad, Comercio, Fiestas

    En diciembre, la decoración navideña se toma muchos hogares colombianos. Ventas ambulantes, tiendas de barrio, locales, centros comerciales y supermercados se suman al espíritu navideño, con la esperanza de mejorar los ingresos del año y, como se dice coloquialmente, “hacer su diciembre”.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    Muchos de estos productos decorativos son fabricados a mano o de forma artesanal en micro, pequeñas y medianas empresas.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    Gran parte del comercio formal e informal ofrece la decoración navideña desde noviembre.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    A lado de Papá Noel, los muñecos de nieve se posicionan cada vez más como imperdibles de la época navideña.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    El árbol navideño es una de las decoraciones que no puede faltar en esta época. En el comercio se consigue una gran variedad de árboles, la mayoría plásticos, de distintos tamaños, precios y acabados.

  • Navidad, Fiestas, Comercio, Centro comercial

    Al verde y el rojo, que han sido los colores tradicionales de la época decembrina, se han venido sumando otros como el plateado, el dorado y el blanco, más propios de decoraciones que representan la nieve que acompaña estas fiestas en el hemisferio norte. Cada uno de estos colores evoca valores propios de la Navidad.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    El color blanco en los artículos decorativos evoca la pureza, la fe y la iluminación de la Navidad.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    El color rojo representa la alegría, el amor y la generosidad.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    El verde simboliza la esperanza, la naturaleza y la vida.

  • Navidad, Fiestas, Comercio

    El dorado evoca la prosperidad y la riqueza.

¿Qué sería de la Navidad sin sus luces, formas y colores?

¿Qué sería de la Navidad sin la decoración que la caracteriza? Entre luces, Papá Noel, pesebres, árboles de Navidad, muñecos de nieve y renos son protagonistas.
  • navidad, ventas, comercio

    Diciembre es la época más esperada por los comerciantes. Este año, ha pasado una gran cantidad de compradores por las calles y locales de Fontibón, en un diciembre más cercano a la normalidad prepandemia.

  • navidad, ventas, fontibón, tiendas

    Los locales se preparan para esta época del año. Para ello, exhiben llamativas decoraciones y surten hasta el tope sus estanterías con mercancías para todos los gustos y presupuestos.

  • juguetes, peluches, compras

    Juguetes, ropa y zapatos son algunos de los productos con los que familiares y amigos esperan hacer felices a niños y niñas.

  • Tienda de ropa, ventas, navidad

    Los adultos también reciben detalles en Navidad. Pantalones, camisas, faldas y chaquetas hacen parte de los artículos más vendidos.

  • juguetes, ventas, fontibón

    Además de los locales comerciales, hay una gran oferta de ventas ambulantes. Estas se concentran en la carrera 100, muy cerca a la plaza de mercado del barrio.

  • juguetes, ventas ambulantes, navidad

    En esta época navideña, lo que más se ve en los puestos ambulantes son juguetes. Sobresalen los juegos de mesa, los peluches, los superhéroes y los juegos de rol.

  • ventas, navidad, calle

    Muchos de los locales comerciales optan por exhibir sus productos en la calle, para atraer visitantes y competir con los vendedores informales.

  • ventas, calle, fontibón

    Todos los días, los comerciantes alistan desde muy temprano sus productos, para aprovechar la gran afluencia de compradores que hay entre las 8:00 am. y las 9:00 pm.

  • tienda, ventas, juguetes

    En diciembre, las vitrinas y las calles se llenan de juguetes, pero también reflejan las esperanzas de miles de comerciantes que esperan recuperarse de la crisis que ha dejado la pandemia.

Fontibón alumbra su comercio en esta Navidad.

Fontibón es una de las localidades más visitadas por los bogotanos para hacer sus compras navideñas, por la gran variedad de productos y los precios bajos que ofrece tanto el comercio formal como el informal. La carrera 100 es protagonista.
  • Tomate,

    En Ubalá (Cundinamarca) un grupo de campesinos, víctimas del conflicto armado y jóvenes unen sus esfuerzos para reactivar la economía del municipio con la producción de tomate de invernadero.

  • Tomate 2

    “El tomate para nosotros es como la esposa o los hijos, porque uno se enamora de esas plantas”, afirmó Juan Beltrán, un campesino de la región.

  • Tomate 3

    Los habitantes de Ubalá crearon la Asociación Agropujanza del Guavio, para organizar la producción de tomate “Chonto Roble”. “Agropujanza es la viva muestra de que cuando una asociación trabaja y todos ponen su granito de arena se llega lejos”, afirmó Juan Beltrán.

  • Tomate 4

    El éxito de su asociación ha sido tal que semanalmente envían entre 3 y 12 toneladas de tomate a las centrales de alimentos más importantes de Bogotá.

  • Tomate 5

    Actualmente los campesinos del municipio se encuentran en la gestión de alianzas internacionales que les permitan tecnificar las formas de producción de tomate y encontrar nuevos mercados para su producto.

  • Tomate 6

    Los habitantes del municipio lograron hace unos meses una alianza estratégica con el gobierno de República Checa, que decidió aportar recursos para mejorar el sistema de riego de los tomates.

  • Tomate 7

    Según Agropujanza, “un producto que los intermediarios nos compran a $27.000 termina siendo vendido en mínimo $55.000 a los grandes almacenes”. Actualmente, la Asociación adelanta gestiones para comercializar el tomate directamente.

  • Tomate 9

    Los campesinos están buscando alianzas que les permitan exportar sus productos y venderlos sin intermediarios. Con esto en mente, Agropujanza participó en AgroExpo, la feria agropecuaria más grande del país, el pasado mes de octubre.

Campesinos de Ubalá quieren exportar tomate de invernadero

Los campesinos de Ubalá han reactivado la economía a partir de la producción de tomate de invernadero. Actualmente, buscan recursos e incentivos económicos para evitar a los intermediarios.
  • San Victorino, Comercio

    San Victorino es uno de los lugares en donde más se venden disfraces, accesorios y decoración para la temporada de Halloween. Según comentan varios vendedores ambulantes, empezaron a vender accesorios, máscaras y disfraces infantiles desde mediados de septiembre.

  • Máscaras, Halloween

    Las máscaras para adultos llegaron desde hace unos años para quedarse. “Hoy, sorprendentemente, se disfrazan más los adultos que los niños”, afirma Lorena Díaz, vendedora de San Victorino.

  • Máscara, Halloween

    Entre los accesorios más novedosos se encuentran las máscaras de neón para adultos. Se han vendido sobre todo al por mayor para fiestas de disfraces.

  • Superhéroes, Halloween

    “Aunque se imponen tendencias nuevas, desde hace unos años los disfraces que más nos llegan y que más despachamos son los de superhéroes. Se han convertido en los clásicos”, afirma Claudia Fuertes, vendedora de Ensambles y Adornos, en San Victorino.

  • Terror, Payaso, Halloween

    La decoración de terror mantiene su demanda. “Halloween es, de todas formas, la temporada más terrorífica del año”, asegura Alexa Rojas, vendedora de San Victorino.

  • Galerías, Comercio, Halloween

    Galerías es otro de los lugares icónicos para la temporada de Halloween. A diferencia de San Victorino, este año fue mayor la venta de accesorios y decoración que la de disfraces.

  • Halloween, Máscaras, Comercio

    Lo que más se pregunta en el sector son las máscaras de Los Juegos del Calamar. “Desde hace un tiempo, Halloween va al ritmo de las series de Netflix y las películas de Disney. El año antepasado vendimos muchas máscaras de Coco; el pasado, de La Casa de Papel, y este, de la serie coreana”, comenta Lorena Díaz, vendedora de Punto Comercial 53.

  • Calabaza, Halloween

    A diferencia de lo que se vende en otros lugares de la ciudad, como San Andresito y El Restrepo, en la 53 hay varios talleres de artistas que se han comprometido con la celebración de Halloween. Aquí las calabazas hechas en yeso y en cerámica han cobrado un lugar especial. Pintarlas se convierte en un todo un arte.

  • Halloween, Calabazas

    “Con la fascinación de las personas por el bordado, aprovechamos para hacer calabazas tejidas, a una y dos agujas, para este Halloween”, comenta Jesús Rodríguez, profesor de arte y vendedor de la zona de Galerías.

  • Dia de Muertos

    El Día de los Muertos también está presente en Bogotá

Le puede interesar  La acogida de programas educativos agrícolas no avanzó en una década

Así luce Bogotá en la época más terrorífica del año

Entre máscaras, pelucas y tutús, se vive el Halloween en San Victorino y Galerías.
spot_img

Según informe del DANE y el Ideam, los bosques naturales sostienen el sector forestal

Aunque han aumentado las plantaciones comerciales forestales, su participación en el sector forestal sigue siendo muy baja.

La última actualización de la Cuenta Ambiental Económica de Bosque (CAE-B), realizada por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y el Instituto de Hidrología, Metereología y Estudios Ambientales (Ideam), reveló los activos de bosque, otros recursos boscosos y maderas con los que cuenta el país. Según Ricardo Valencia Martínez, subdirector del DANE, este documento integra coherentemente la información ambiental —stock de los activos ambientales, inventarios de recursos naturales, registro de extracción de recursos, etc.— con la información económica —sistema de cuentas nacionales, valor agregado, producción, consumo, Producto Interno Bruto (PIB), etc.—. 

El informe presenta los resultados sobre activos de la tierra, que incluyen bosques naturales, plantaciones comerciales y otras tierras boscosas, y activos maderables. Al respecto, concluyó que, durante el período 2012-2018, hubo un incremento de 49,9% en la superficie de plantaciones forestales, lo cual refleja los esfuerzos dirigidos al aumento del área plantada como parte de las estrategias para reducir la presión sobre los bosques naturales y para promover la competitividad del sector forestal en el país. Sin embargo, esta cifra es baja frente al stock total de bosques naturales y otras tierras boscosas, sobre los que recae la presión por la extracción de madera.  

  1. Activos de la tierra (bosques naturales, plantaciones comerciales y otras tierras boscosas)

Los activos de la tierra incluyen bosques naturales, plantaciones comerciales y tierras boscosas. Según el informe, los bosques naturales son tierras que tienen como área mínima 1 hectárea y que contienen árboles de una altura superior a los 5 metros y de una cubierta de dosel superior al 30%. 

Las plantaciones comerciales son siembras deliberadas de árboles cuyo propósito es, usualmente, la producción de madera. 

Por último, las tierras boscosas son aquellas superficies forestales no clasificadas como bosques, con extensiones superiores a 0,5 hectáreas, árboles de más de 5 metros de altura y un dosel entre 5% y 10%, como los arbustales y la vegetación secundaria. No se incluye como activo de la tierra ninguna superficie que tenga un uso predominantemente agrícola o urbano. 

A principios de 2012, la Cobertura boscosa y Otras tierras boscosas ocupó un total de 70.279.807 hectáreas. Esta cifra equivale a un 61,6% de la superficie continental e insular del país, que, según los datos del Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC), es de 114.174.800 hectáreas. De las 70.279.807 hectáreas, el 86,1% es de bosques naturales (60.507.667 hectáreas), el 8,2% es vegetación secundaria (5.756.689 hectáreas), el 5,2% es de arbustales (3.629.233 hectáreas) y el 0,5% corresponde a plantaciones comerciales (386.218 hectáreas).

Para finales de 2018, en cambio, la Cobertura boscosa y de Otras tierras boscosas ocupó 69.237.663 hectáreas, correspondientes al 60,6% de la superficie continental e insular del país. Esto representa una caída de un 1,5% con respecto a 2012. La participación de los bosques naturales en las 69.237.663 hectáreas fue del 86,7% (60.025.731 hectáreas), la de la vegetación secundaria fue del 7,6% (5.294.775 hectáreas), la de los arbustales fue del 4,8% (3.338.025 hectáreas) y la de las plantaciones comerciales fue del 0,8% (579.132 hectáreas). 

En el período de análisis todas las superficies boscosas presentaron reducciones —los bosques naturales un 0,8%, la vegetación secundaria un 8% y los arbustales un 8%—, salvo las plantaciones comerciales. Estas tuvieron un crecimiento de 192.914 hectáreas, al pasar de 386.218 hectáreas, en 2012, a 579.132 hectáreas en 2018. Esto representa un crecimiento del 49,9%. 

Le puede interesar  ¿En qué consiste la estrategia agrícola que Estados Unidos le propuso a América Latina?

Sin embargo, el documento destacó, primero, que aunque las plantaciones comerciales presentan una tendencia al incremento, aún tienen muy baja participación y, segundo, que “el comportamiento descrito coincide con la tendencia histórica de la pérdida de bosque en el país”, señaló el informe.  

  1. Activos maderables:

Se entiende por recursos madereros todos los árboles vivos o muertos, cualquiera sea su diámetro, la parte superior de su tronco, el largo de sus ramas o cualquier factor asociado que pueda aprovecharse como madera o combustible. Esta categoría incluye también Otras tierras boscosas y Recursos cultivados. En cambio, no se incluyen como recursos madereros disponibles aquellos árboles cuya tala, por orden legal, se encuentra limitada o prohibida. 

Según el informe del DANE y del Ideam, a principios de 2012 se reportaron 15.300 millones de metros cúbicos (m3) de recursos madereros. La participación de los bosques naturales en esta cifra fue del 99,3% (15.200 millones de m3), la de las plantaciones forestales fue del 0,4% (66,1 millones de m3) y la de los arbustales fue de 0,2% (35,2 millones de m3). 

Al cierre de 2018, se registraron 15.200 millones de m3 en recursos madereros. De estos, 15.100 millones de m3 fueron de bosques naturales (99,1%), 32,4 millones de m3 fueron de arbustales (0,2%) y 99,1 millones de m3 fueron de plantaciones forestales (0,7%). 

Entre 2012 y 2018, hubo una reducción de 0,6% en el volumen del stock de activos maderables. Los bosques naturales pasaron de 15.200 millones de m3 a 15.100 millones de m3 y los arbustales pasaron de 35,2 millones de m3 a 32,4 millones de m3. En total, ambas reducciones representan una pérdida de 104 millones de m3. Por su parte, las plantaciones comerciales aumentaron de 66,1 millones de m3 a 99,1 millones de m3. Pese al incremento de aproximadamente 33 millones de m3, el informe señaló que, primero, este no contrarresta del todo la reducción de 104 millones de m3 y, segundo, que la participación de las plantaciones comerciales en el total de los activos maderables sigue siendo muy baja, de apenas el 0,7%.

En cuanto a la extracción de madera, el informe destacó que, para el mismo período de evaluación, la tendencia fue decreciente. Mientras que en 2012 la extracción de madera reportada fue de 15.026.841 m3, en 2018 esta descendió a 13.418.982 m3. En ambos años, las coberturas naturales —bosque natural y arbustales— fueron la mayor fuente de suministro, con 65,1% (8.741.923 m3 ) y 13,9% (1.869.984 m3), respectivamente,mientras que “las plantaciones forestales tuvieron una participación de 20,9% en la extracción total de madera”, señaló el informe. 

En este sentido, mientras los bosques naturales representaron el 99,1% de los recursos madereros al cierre 2018 y generaron el 65,1% de la madera que se extrae en el país, las plantaciones forestales representaron apenas el 0,7% de dichos recursos y suministraron el 20,9% de la madera extraída. A raíz de esto, el informe recomendó “continuar con la política de promoción al establecimiento de plantaciones forestales a fin de lograr una reducción efectiva en las presiones por uso, ejercidas sobre las coberturas naturales”.

spot_img

VEA TAMBIÉN

Apicultor explica, en 3 minutos, la importancia de las abejas en el ecosistema

Según Felipe Sanint, además de las abejas Apis mellifera, que solemos conocer, hay más de 20 mil especies de abejas en el planeta. Dos terceras partes de lo que consumimos y lo que consumen los animales, así como toda la cadena alimenticia, depende de estos insectos.

OTRAS SECCIONES

CIFRAS

  • Probablemente, las plazas de mercado ya no son como usted las recuerda. Más Colombia recorrió la Plaza de Paloquemao y constató por qué es un patrimonio de los bogotanos.

    Probablemente, las plazas de mercado ya no son como usted las recuerda. Más Colombia recorrió la Plaza de Paloquemao y constató por qué es un patrimonio de los bogotanos.

  • Las plazas distritales de mercado de Bogotá, se destaca que obtuvieron el primer lugar entre 76 iniciativas participantes en los Premios Latam Smart City Awards 2019.

    Las plazas distritales de mercado de Bogotá obtuvieron el primer lugar entre 76 iniciativas participantes en los Premios Latam Smart City Awards 2019.

  • Plaza, Zanahoria, Habichuelas

    La plaza de mercado de Paloquemao nació en 1864, pero se inauguró en Julio de 1972, cuando se construyeron las nuevas bodegas. Sus más de 1.240 locales comerciales abren las puertas de 4:30 de la mañana a 4:30 de la tarde. Como dato curioso, toma su nombre de un árbol que se quemó sin razón alguna.

  • En Paloquemao se consiguen productos alimenticios que muchas veces no están disponibles en almacenes de cadena. Al caminar por sus pasillos, es posible ver la riqueza agrícola de nuestro país. Los productos son frescos, gracias a la alta rotación, y a diferencia de los supermercados no utilizan cadena de frío.

    En Paloquemao se consiguen productos alimenticios que muchas veces no están disponibles en almacenes de cadena. Al caminar por sus pasillos, es posible ver la riqueza agrícola de nuestro país. Los productos son frescos, gracias a la alta rotación, y a diferencia de los supermercados no utilizan cadena de frío.

  • El mangostino o mangostán es una fruta tropical procedente de Asia, a la que se le atribuyen multiples benificios para salud. Se dice que el sabio Mutis sembró los primeros árboles de esta planta en Mariquita, Tolima, donde todavía pueden ser vistos por locales y turistas.

    El mangostino o mangostán es una fruta tropical procedente de Asia, a la que se le atribuyen multiples benificios para salud. Se dice que el sabio Mutis sembró los primeros árboles de esta planta en Mariquita, Tolima, donde todavía pueden ser vistos por locales y turistas.

  • Melocoton

    Melocotón, y casi cualquier fruta exótica, se consigue en la plaza de Paloquemao, una de las más importantes del país.

  • Si lo que busca es darle un poco de sabor y picante a sus comidas, puede conseguir una gran variedad de chiles y ajíes, tanto nacionales como importados.

    Se consigue una gran variedad de chiles y ajíes, tanto nacionales como importados.

  • Plaza2

    En la zona de cárnicos se encuentran carnes maduradas y cortes sofisticados, que siguen las tradiciones culinarias colombianas y de países como Argentina.

  • Las carnes que están a la venta están refrigeradas y siguen un estricto control de calidad.

    Las carnes a la venta están refrigeradas y siguen un estricto control de calidad.

  • Implementos de cocina, cucharones de palo, cuchillos, sartenes y molinillos hacen parte de la oferta de la Plaza.

    Implementos de cocina, cucharones de palo, cuchillos, sartenes y molinillos hacen parte de la oferta de la Plaza.

  • Morteros

    Artesanos de la madera y la piedra elaboran piezas únicas en fábricas pequeñas y medianas.

  • Especias

    Doña María Mancera se especializa en riegos para la suerte y hierbas de todo tipo.

  • También se comercializan productos que prometen mejorar la suerte o el amor, entre los que se destacan jabones y otros de nombres como prosperidad, sígueme, abre caminos, leche de la mujer amada y quereme.

    También se comercializan productos que prometen mejorar la suerte o el amor, entre los que se destacan jabones y otros de nombres como prosperidad, sígueme, abre caminos, leche de la mujer amada y quereme.

Si no está en el supermercado, puede estar en Paloquemao

Más allá de la facilidad que representa ir a la tienda o el supermercado de la esquina, las plazas de mercado siguen ofreciendo a sus visitantes productos que difícilmente se consiguen en otros establecimientos. Más Colombia recorrió la plaza de Paloquemao. Esto fue lo que encontró.

COLOMBIA