Llega el Carnival del Asado 2023: 20 plazas de mercado y 6 restaurantes serán anfitriones de este gran asado en Bogotá
A la capital colombiana llega el Carnival del Asado 2023, un evento gastronómico que promete satisfacer a todos los comensales con los irresistibles sabores y aromas de la carne.
Desde hoy, 29 de septiembre, y hasta el 1° de octubre, Bogotá disfrutará de un festival que se llevará a cabo en 20 restaurantes ubicados en las plazas distritales de mercado, así como en 6 asaderos de la localidad de Puente Aranda.
El Carnival del Asado 2023 es una iniciativa diseñada para estimular la economía local y celebrar uno de los pilares fundamentales de la alimentación colombiana: la carne.
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Este evento es organizado por el Instituto para la Economía Social (IPES) en colaboración con la Alcaldía Local de Puente Aranda y la empresa de gas natural Vanti, a través de su programa “Gastronomía para Avanzar”.
Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de platos para dos personas por tan solo $50.000 mil pesos, que incluyen 500 gramos de tres cortes de carne roja, plátano maduro, papa, arepa boyacense y otros acompañamientos adicionales, lo que suma un total de 900 de comida gramos para disfrutar en pareja, familia o amigos.
Alejandro Rivera, director del IPES, enfatiza en la importancia de eventos como el Carnival del Asado 2023 para la economía de Bogotá, “Las Plazas Distritales de Mercado son conocidas por su diversidad gastronómica, y sin lugar a dudas, la carne es uno de los pilares fundamentales de nuestra alimentación. Con el ‘Carnival del Asado’, ofrecemos la oportunidad de resaltar los sabores, texturas y aromas que nos apasionan. Además, contribuimos al desarrollo de Bogotá, generando empleos temporales y promoviendo la compra de productos locales para apoyar a los pequeños productores”, dijo Rivera.
Los restaurantes participantes del Carnival del Asado 2023
En esta edición del Carnival del Asado 2023, los 20 restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá y los 6 asaderos de la Zona A de Puente Aranda ofrecen una variedad de opciones para todos los gustos. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
El Carnival del Asado 2023 es un banquete que tiene algo para cada amante de la carne. Aquí hay un vistazo dee algunos de los restaurantes participantes:
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Plazas Distritales de Mercado
- Samper Mendoza – Donde John
- 7 de Agosto – Patricia
- Las Ferias – Restaurante Mary
- Las Ferias – Restaurante Amalia
- 12 de Octubre – Punto Clave
- 12 de Octubre – Coma de Paso
- Kennedy – El Rincón de Doña Clara
- Restrepo – El Triunfo D Ara
- Restrepo – Restaurante las Gemelas
- 20 de Julio – Sazón Villetano de Chepa
- La Concordia – Restaurante Yuri
- La Concordia – Tía Jackie
- Fontibón – Restaurante Donde Ismael
- Fontibón – A Comer Donde Aly
- La Perseverancia – El Primo Local 20
- La Perseverancia – Restaurante a la Parrilla
- La Perseverancia – Lord Sándwich
- La Perseverancia – La Cucharita
- La Perseverancia – Presidencial
- La Perseverancia – Piqueteadero la Quinta
Localidad de Puente Aranda
La cuota de la localidad de Puente Aranda la ponen seis reconocidos restaurantes:
- Los Tronquitos – Calle 3 #53 – 07
- Los Tronquitos Terraza – Transversal 42 # 3 – 08
- Varcino – Tv. 53 bis # 2 b – 26
- Santanderiano Kabro Loco – Transversal 53 bis # 2 a – 80
- Los Torres – Transversal 53 bis # 2a 64
- Asaderos Alcaraván – Transversal 53 bis # 2 c-57 y Asaderos Alcaraván Embajada – Av. Carrera 50 # 2 f – 04
El alcalde local de Puente Aranda, Juan Pablo Beltrán Vargas, invita a los asistentes a explorar la variada oferta gastronómica de los restaurantes locales: “El Carnival del Asado 2023 es una oportunidad para promover los restaurantes y dar a conocer sus ofertas gastronómicas. Los visitantes podrán deleitarse con asados 100% colombianos, preparados con métodos de cocción únicos y sabores que sorprenderán a los amantes de la carne. Este evento busca complacer a los paladares de los asistentes, respaldar a los restaurantes locales y atraer a nuevos clientes”.
Para este festival, el Instituto para la Economía Social (IPES) espera apoyar no solo a los establecimientos que participan, sino también fomentar el trabajo de los emprendedores que buscan eventos para impulsar sus marcas.
