Abren curso gratuito de gastronomía en Bogotá: así puede postularse antes del 3 de octubre

La Secretaría Distrital de Integración Social (SDIS), en alianza con la Fundación Gastronomía Social Colombia, abrió una nueva convocatoria para que jóvenes entre 18 y 30 años puedan acceder a un curso gratuito de gastronomía enfocado en el servicio a la mesa. Esta iniciativa, desarrollada a través de la Academia Ñam, busca facilitar el ingreso al mundo laboral en restaurantes, hoteles y cafeterías.

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Áreas de conocimiento para el curso gratuito de gastronomía

El curso gratuito de gastronomía está diseñado para brindar herramientas prácticas a jóvenes que quieran iniciar una carrera en el sector gastronómico. La formación incluye contenidos teóricos y prácticos en áreas como:

• Técnicas de servicio y atención al cliente
• Protocolo y trabajo en equipo
• Coctelería y sommelería básica
• Apresto laboral

La capacitación está pensada como un puente hacia el empleo formal, ya que los participantes tendrán la posibilidad de conectarse con establecimientos aliados una vez completen el proceso formativo.

Requisitos para participar

La convocatoria para el curso gratuito de gastronomía estará abierta hasta el 3 de octubre y está dirigida a personas que cumplan con las siguientes condiciones:

• Tener entre 18 y 30 años.
• Estar desempleados y en búsqueda activa de trabajo.
• Tener disponibilidad para asistir a clases presenciales y prácticas.
• Residir en Bogotá, preferiblemente en la localidad de San Cristóbal.

La inscripción se realiza a través de un formulario en línea, en el que los interesados podrán consultar detalles del programa, los temas a desarrollar y la ubicación de las clases.

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Estructura del curso y etapas de formación

El curso gratuito de gastronomía se compone de cuatro etapas que combinan aprendizaje digital, presencial y experiencia práctica:

• Etapa 1: 10 horas de formación virtual obligatoria.
• Etapa 2: 40 horas de clases presenciales.
• Etapa 3: 40 horas de práctica laboral no remunerada en restaurantes aliados.
• Etapa 4: conexión con la red de empleadores a través de la plataforma Talento Ñam.

Los seleccionados deberán asistir a la inducción el 6 de octubre, en la Casa de Juventud Damawha, ubicada en la localidad de San Cristóbal, entre las 9:00 a. m. y las 12:00 p. m.

Formación con propósito laboral

Además de la formación técnica, el curso gratuito de gastronomía busca fortalecer habilidades blandas y conocimientos específicos del servicio a la mesa, aspectos que son altamente valorados en el mercado laboral. La práctica profesional ofrece a los participantes la posibilidad de ganar experiencia y crear contactos dentro del sector.

Esta convocatoria hace parte de los “Acuerdos Transformadores”, una estrategia que promueve la cooperación entre el sector público y privado para generar oportunidades laborales.

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