Fruco, Knorr y Maizena, marcas de las cocinas colombianas, pasarán a una compañía llamada McCormick: el cierre se espera en 2027
La solicitud ya llegó a la Superintendencia de Industria y Comercio, según Portafolio y La República. Unilever recibirá US$15.700 millones en efectivo y acciones de la compañía combinada.
Fruco, Knorr, Maizena y Hellmann’s, marcas de alimentos de Unilever en Colombia, pasarán a una compañía que se llamará McCormick. Es parte de un acuerdo mundial que McCormick y Unilever anunciaron el 31 de marzo de 2026 y que todavía necesita autorizaciones, entre ellas la de la autoridad de competencia en Colombia.
Los términos constan en el formulario 8-K/A que McCormick presentó el 6 de abril de 2026 ante la Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos (SEC). El negocio de alimentos de Unilever se valoró en US$44.800 millones.
¿Qué marcas cambian de dueño en Colombia?
Fruco, Knorr, Maizena y Hellmann’s quedan dentro del acuerdo global, que incluye el negocio de alimentos de Unilever en Colombia. El portafolio abarca salsas, mostazas, mayonesas, salsa de tomate, bases, caldos, fécula de maíz, colada, natilla y mezcla para buñuelos.
La nota de Portafolio del 13 de octubre de 2026 describe ese portafolio local. Son las marcas principales conocidas, no necesariamente todas las que cambian de manos.
¿Cambian los productos o los precios?
Nada ha cambiado aún por esta operación: no cerrará antes de las autorizaciones pendientes y el cierre se espera a más tardar a mediados de 2027. Las fuentes no informan cambios en precios, fórmulas, presentaciones o fábricas, por lo que no puede afirmarse que ocurrirán o que se mantendrán.
El cierre también depende del voto de los accionistas de McCormick, autorizaciones regulatorias y de inversión extranjera, y consultas laborales en Europa. A esas condiciones se suman las habituales para una transacción de este tipo.
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¿Qué revisa la Superintendencia de Industria y Comercio?
Según La República y Portafolio, ambos del 13 de octubre de 2026, la solicitud de preevaluación ya llegó a la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), la autoridad que vigila la libre competencia. La SIC debe revisar la operación en Colombia, y recibir la solicitud no equivale a aprobarla. No fue posible consultar el aviso en el sitio de la entidad.
Según La República, las empresas le dijeron a la SIC que solo coinciden en salsa picante, mayonesa, mostaza y salsas líquidas. Alegan que en esos productos hay competencia intensa o que los suyos no compiten entre sí, por lo que, en su opinión, no habría concentración del mercado.
McCormick participa en esas categorías con Cholula, en salsa picante, y French’s, en mostazas. La autoridad debe evaluar los efectos de las coincidencias reportadas para el mercado colombiano.
¿Cuánto vale el negocio y quién queda con qué?
Los US$44.800 millones son el valor del negocio de alimentos de Unilever, no el de la compañía combinada. El pago mezcla efectivo, sujeto a ajustes, y acciones de la nueva sociedad.
Unilever recibirá US$15.700 millones en efectivo y, junto con sus accionistas, el 65 % del capital. Esos accionistas obtendrán 55,1 %, la empresa conservará 9,9 % y los actuales accionistas de la estadounidense quedarán con 35 %.
La compañía combinada conservará el nombre McCormick y su sede en Hunt Valley, Maryland. Seguirá cotizando en la Bolsa de Nueva York y tendrá una sede internacional en Países Bajos.
Con base en los resultados de 2025, la compañía combinada habría tenido ingresos aproximados de US$20.000 millones. Se trata de un cálculo construido con el desempeño de ese año, no de una cifra futura realizada.
Las empresas proyectan ahorros anuales de unos US$600 millones al tercer año posterior al cierre, netos de reinversión. También calculan otros US$100 millones en sinergias para reinvertir en crecimiento; son proyecciones y no ahorros ya obtenidos.
¿Con qué se queda Unilever en Colombia?
Si la combinación de alimentos se cierra en los términos acordados, Unilever concentrará su negocio en Colombia en belleza y cuidado personal. Ese resultado también incorpora la venta ya completada de su operación de aseo del hogar a una compañía peruana.
El comunicado «Alicorp acelera su crecimiento en Colombia», de Alicorp, del 3 de agosto de 2026, precisa el alcance. Ese día empezó a operar el negocio e incorporó capacidades productivas en Palmira y unos 200 antiguos trabajadores de la vendedora. El acuerdo se había anunciado el 28 de enero.
El negocio vendido incluye ocho marcas: FAB, Aromatel, Puro, 3D Multiusos, Coco Varela, Barrigón, Vel Rosita y Lavomatic.
