«Los países productores se dejaron estafar por las multinacionales»
El pasado 15 de julio de 2021, durante el Foro Mundial de Productores de Café (FMPC) que se llevó a cabo en Ruanda, los ponentes resaltaron la necesidad de garantizar a los caficultores del mundo un «ingreso de prosperidad», que supere el «ingreso vital» determinado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Más Colombia habló sobre los desafíos de lograr un ingreso de «prosperidad» para los caficultores con Fernando Morales-de la Cruz, Fundador de Café For Change. Esta iniciativa global, creada en 2014, busca erradicar la pobreza y eliminar el trabajo infantil en las industrias del café, cacao y té, mediante un nuevo modelo de negocio que acelere el desarrollo económico de las comunidades rurales productoras de estos commodities.
Morales-de la Cruz es enfático en señalar que no es posible lograr un ingreso de prosperidad «a menos que se incremente el precio pagado al productor». Según él, el Convenio Internacional del Café, firmado en 1983 entre países importadores y exportadores, determinó el precio en «USD $1,2 con una franja hasta USD $1,4». El convenio se mantuvo vigente hasta 1989, pero desde entonces la situación de los caficultores se ha degradado. Actualmente, a pesar de los altos precios del café, su valor representa «un 60% menos que el precio de 1983 ajustado a la inflación en dólares reales».
Según Morales-de la Cruz, esta situación se debe a que «los países productores se dejaron estafar por las multinacionales, que están comprando el café a una fracción del precio real». Señala que, al calcular el precio de 1983 ajustado a la inflación, se puede concluir que «las multinacionales se están ahorrando 45.000 millones de dólares anuales comprando café barato». Ante esta situación, propone incrementar «el precio de la taza de café pagada por el consumidor a razón de US$0,10 extra». Esta cifra es el doble de la que planteó Jeffrey Sachs en el Foro Mundial de Productores de Café y que Roberto Vélez, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, consideró una opción viable.
De implementarse esta medida, se lograría aumentar «el precio pagado al productor por encima de los USD $4,5 por libra», el «precio mínimo» para tener un «plan de desarrollo que acerque los productores y trabajadores a la prosperidad». No obstante, Morales-de la Cruz señala que este «precio digno» se tendría que «calcular a nivel mundial, en dólares» y debería «tomar en cuenta el valor de los impuestos locales», imprescindibles para asegurar «la educación, salud y demás infraestructuras».
Por último, Morales-de la Cruz hace hincapié en la necesidad de que los países productores unan sus voces «para defender sus intereses económicos», pues «no existe ninguna organización de países productores de café» a nivel internacional. La consecución de un precio justo en el café solo se puede alcanzar si «los países caficultores unidos presionan a los compradores», puntualiza el Fundador de Café For Change.
