La ANDI crea la Cámara de Restaurantes, la dirigirá Carolina Moncada
La Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI) dio a conocer hoy la creación de la Cámara de Restaurantes. Con esta, ya son 34 las Cámaras adscritas a la agremiación.
La Cámara de Restaurantes busca representar al sector gastronómico e impulsar la empleabilidad e inversión, para lo cual reunirá a las principales cadenas de restaurantes que tienen presencia en el país.
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“Este nuevo sector representado en la organización se suma al propósito de impulsar la competitividad empresarial en Colombia, a la vez que se generen condiciones y oportunidades de empleo e inversión”, señaló la ANDI en su página web.
En su dirección estará Carolina Moncada, abogada de la Universidad Sergio Arboleda, especialista en Derecho Financiero y Bursátil y en Derecho de Seguros. Con 20 años de experiencia, ha laborado en Bancóldex, el Ministerio de Comercio, el Ministerio de la Protección Social, Confecámaras, la Fiscalía General de la Nación y la Unidad para la Atención y Reparación Integral a las Víctimas.
Entre sus labores, estará la articulación público-privada de sectores industriales, así como en el direccionamiento de equipos, gerencia administrativa y gestión de proyectos, señaló la ANDI.
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Restaurantes: un sector golpeado por la inflación
Moncada llega a representar uno de los sectores más golpeados por la crisis que generó la pandemia de Covid-19. Luego de que las cifras mostraran una interesante recuperación, se ha visto fuertemente afectado por la inflación del último año.
De acuerdo con el DANE, solo en diciembre de 2022, la división de Restaurantes y hoteles presentó una variación del 2,51%.
En 2022, la inflación del sector ascendió a 18,54%. Junto a las divisiones de Alimentos y bebidas no alcohólicas (27,81%) y a la de Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (18,25%), fueron las únicas tres que registraron variaciones superiores al promedio (13,12%).
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