Los 7 alimentos con vitamina B5 para su bienestar total

Los alimentos con vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, son esenciales para que su cuerpo funcione de manera óptima.

En Colombia, donde cada vez se valora más una dieta equilibrada, comprender la importancia de este nutriente es clave para alcanzar una vida saludable.

La vitamina B5 juega un papel crucial en la producción de energía, la síntesis de hormonas y el metabolismo de grasas y proteínas. En este artículo de Más Bienestar encontrará una guía de los principales alimentos con vitamina B5 que puede incluir en su dieta diaria para fortalecer su salud y su vitalidad.

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El poderoso rol del ácido pantoténico en su organismo

El ácido pantoténico es una vitamina hidrosoluble que ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en glucosa, fuente principal de energía.

También interviene en la producción de hormonas esteroides como el cortisol, en la síntesis de colesterol y en la formación de glóbulos rojos.

Además, la vitamina B5 es reconocida por sus beneficios para la piel y el cabello, y se utiliza en productos cosméticos gracias a sus propiedades hidratantes y regeneradoras.

¿Cómo contribuye la vitamina B5 a su metabolismo y salud general?

La vitamina B5 es parte de la coenzima A (CoA), esencial para procesar grasas, carbohidratos y proteínas.

Esta función metabólica favorece la producción de energía y el mantenimiento de un peso saludable. También ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y digestivo.

Aunque la deficiencia es poco común, puede provocar fatiga, insomnio, irritabilidad y calambres musculares, lo que resalta la importancia de incluir alimentos con vitamina B5 en la dieta.

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7 alimentos con vitamina B5 que no pueden faltar en su dieta

El término “pantoténico” proviene del griego pantothen, que significa “en todas partes”, reflejando la amplia presencia de esta vitamina en distintos alimentos.

A continuación, los 7 alimentos más destacados que le garantizan una buena ingesta de vitamina B5:

1. Hígado de res y vísceras

El hígado es una de las fuentes más concentradas de vitamina B5.

Una pequeña porción de hígado cocido puede aportar más del 100% de la ingesta diaria recomendada. Otras vísceras, como riñones, también son ricas en este nutriente, aunque menos populares.

2. Champiñones

Los champiñones, en especial los shiitake, son una excelente fuente de vitamina B5.

Una porción cocida cubre una parte importante de las necesidades diarias. Además, son versátiles y fáciles de incluir en sopas, salteados y ensaladas.

3. Huevos

Los huevos, básicos en la dieta colombiana, aportan vitamina B5 de manera sencilla.

La yema es la parte más rica en este nutriente, además de contener proteínas de alta calidad y vitaminas A, D y E. Incluirlos regularmente en su alimentación es una manera práctica de cubrir sus requerimientos.

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