Colombia: De importadores a exportadores de Cacao Eduard Baquero López, Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), presenta un panorama general de la producción agroforestal de cacao en Colombia. Resalta los avances tanto en productividad como en calidad.
Lo que la ciencia dice del impacto del fracking en la salud humana y el medio ambiente Adriana Sánchez Andrade, directora del Programa de Biología de la Universidad del Rosario, analiza en menos de 5 minutos los impactos del fracking en la salud humana y el medio ambiente, a partir del último compendio de evidencia científica sobre el tema, realizado en Nueva York.
Denominación de Origen: «Es un factor de creación de riqueza que se despliega en todo el territorio» Marie Guittard, Directora del Instituto Nacional de Origen y Calidad francés (INAO), presenta los diferentes sellos de Denominaciones de Origen y de Calidad que existen en Francia, así como sus ventajas para el productor y el país en general.
Transgénicos en Colombia: ¿cuáles se siembran, cuántos son y dónde están? Laura Gutierréz, doctora en Antropología e investigadora en biotecnologías agrarias, presenta un panorama de los cultivos transgénicos en Colombia.
¿Sabe qué es el Paisaje Cultural Cafetero y por qué es patrimonio de la humanidad? A propósito del décimo aniversario de la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero como patrimonio de la humanidad, Carolina Saldarriaga Ramírez, docente e investigadora, analiza su impacto en el turismo y en la agregación de valor en la caficultura.
“El mejoramiento genético del ganado es sinónimo de eficiencia” Lino Andrés Oyuela, médico veterinario, presenta las diferentes técnicas de mejoramiento genético del ganado y su impacto en la productividad de la ganadería.
«El 80% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero están vinculadas a la energía» Hubert Delzangles, Doctor en derecho público y experto en medioambiente y energía, se refiere a la necesidad de emprender una transición energética y señala los desafíos que esto implica.
«Los zapatos chinos no les dan ni al tobillo a los que hacemos aquí»: Fabricantes de El Restrepo Más Colombia hizo un recorrido por el barrio El Restrepo de Bogotá, conocido por sus fábricas y almacenes de zapatos. Tres empresarios del sector compartieron su experiencia durante la pandemia y sus estrategias para enfrentar la competencia de los productos importados y de contrabando.
«Las cocinas ocultas ilegales exponen la salud pública y generan competencia desleal». Parte 2 Según Guillermo Henrique Gómez, presidente de la Asociación de la Industria Gastronómica (Acodres), las cocinas ocultas ilegales han aumentado en el país durante la pandemia y están siendo respaldadas por plataformas de comercio electrónico sin ningún tipo de regulación.
“Es inevitable que haya un cambio de reglas fiscales mundiales”: Tax Justice Network Marcelo Justo, de Tax Justice Network, explica cómo tributan las empresas multinacionales, qué es el dumping fiscal y por qué la evasión y la elusión fiscal de las multinacionales tiene un impacto mayor en los países en desarrollo.
“Las familias colombianas regresaron a los restaurantes el día del Padre». Parte 1 Guillermo Henrique Gómez, presidente ejecutivo nacional de la Asociación de la Industria Gastronómica (Acodres), señaló que, pese al preocupante cierre de establecimientos gastronómicos en mayo, la afluencia de clientes en junio muestra que el sector puede recuperarse.
“Ningún país con una política pensional seria tiene dos regímenes que compiten entre sí” Kevin Hartmann, abogado y estudiante de doctorado de la Universidad de Lovaina, se refiere a la reforma pensional y aborda las principales problemáticas del sistema de pensiones en Colombia.
Queso Paipa: «Con la Denominación de Origen se empiezan a valorar las prácticas ancestrales» Diego Alejandro Benavides Sánchez, investigador en lácteos y estudiante de Doctorado en la Universidad de Antioquia, analiza el impacto del sello de Denominación de Origen en el queso Paipa.
El cáñamo en Colombia sufre un «delito de familia» Jorge Duque, empresario téxtil, explica la polémica legal que hay en torno al cáñamo y el potencial del cultivo en la industria téxtil, agrícola, cosmética y de la construcción en Colombia.
Acosemillas: Hacen falta estímulos para innovar y desarrollar nuevas variedades Leonardo Ariza, gerente general de ACOSEMILLAS, hace un balance del origen de las semillas que se cultivan en Colombia. A la par con las semillas importadas, ha venido aumentado la demanda de semillas nativas y criollas.
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