Abrir la alacena de la canasta agroexportadora de Colombia es encontrarse siempre con buenas noticias. El 2021 fue un año histórico para las exportaciones, y especialmente de este sector que llegó a US$9.341 millones, con un incremento de 19,6% frente a 2020 y de 28% si se mira 2019, en época prepandemia, lo cual demuestra que estamos pasando de la reactivación al crecimiento.

Café verde, flores frescas, banano, aceite de palma, derivados de café y frutas frescas fueron los subsectores que más aportaron al crecimiento de la canasta agroexportadora, con crecimientos de 2% y hasta 34%, principalmente por las compras de mercados como Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Canadá, Reino Unido y Ecuador.

Estos grandes resultados se dieron gracias a factores de tendencias globales de consumo y a políticas e incentivos.

Por un lado, el aumento de la demanda en los mercados de los países desarrollados ha sido el factor predominante que ha impulsado la expansión de las exportaciones mundiales, especialmente en los Estados Unidos y la Unión Europea, los dos mayores bloques importadores, donde la creciente preocupación por la salud y el mayor conocimiento por el origen y calidad de productos agroindustriales lidera la balanza de consumo.

En la actualidad para el sector alimenticio predomina la tendencia de consumo saludable, sabores exóticos y facilidad en preparación, impulsando el consumo de productos orgánicos, frutas exóticas y derivados agroindustriales de café, frutas y otros productos.

Estas tendencias también han permitido que Colombia desarrolle una oferta y diversifique en productos congelados y de consumo directo, incentivando nuevas ventas y nuevos mercados. De manera similar a lo que está ocurriendo con los productos lácteos, también existe una tendencia creciente hacia las dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas, lo que aumenta la demanda de sustitutos de la carne y los mariscos de origen vegetal.

Por otro lado, entidades como Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Cancillería, ICA, ProColombia, Invima, gremios, productores y otros más, continuarán la promoción e incremento de las exportaciones agropecuarias de Colombia en todo el mundo, aspecto que también ha permitido el incentivo de las exportaciones a través la inversión y nuevos negocios para el sector agro. En tanto que el Ministerio de Agricultura ha desarrollado varios programas e incentivos en cuanto a créditos para productores y exportadores.

En cuanto a la Diplomacia Sanitaria, hoy hablamos de cerca de 56 procesos de admisibilidad de productos agropecuarios en 27 países, en los cuales ProColombia ha contribuido desde lo técnico, identificando oportunidades reales de negocio y en el marco de CO-nectados, articulando Embajadas y autoridades sanitarias en Colombia y en el destino.

En Estados Unidos, en noviembre del año pasado tuvimos la admisibilidad del mango, y son varios los productos en fila para ingresar a ese mercado. Según indicó el ICA el año pasado, son más de 200 bienes agropecuarios que esperan acceder a 54 destinos.

Esto evidencia que es con hechos y en equipo con el sector privado y público que le estamos cumpliendo al país y a ese llamado que nos han hecho para ser una de las despensas a nivel mundial, con esa amplia oferta de calidad al ser un país donde podemos comer una fruta distinta todos los días durante los 365 días del año.

Precisamente, la Macrorrueda de Negocios 90 de ProColombia, que se llevará a cabo del 28 de marzo al 1°de abril, será una gran oportunidad para mostrarle a más de 50 países, en un mismo espacio, la calidad de nuestra canasta agroexportadora, para seguir llenando nuestra despensa con hechos y resultados positivos.