¿La ampliación del IVA a más productos de la canasta familiar afectaría el consumo?

A pesar de que solo se conocen algunos detalles de la reforma fiscal que el Gobierno presentará en marzo, el ministro de Hacienda, Alberto Carrasquilla, ha sugerido la necesidad de revisar las exenciones del Impuesto al Valor Agregado (IVA), lo cual volvió a poner sobre la mesa la posibilidad de que se le aplique IVA de 19% a una mayor parte o a toda la canasta familiar. Esto significa que alimentos como frutas, carnes, arroz, huevos, leche, queso, pan, fríjol, tomate y cebolla podrían pasar de no tener IVA a tener uno de 19%. En otros tantos, como azúcar, café, chocolate, harina y carnes frías, el IVA pasaría de 5% a 19%.
| BOGOTÁ | Precio actual (IVA 0%) | Con IVA 19% | Aumento de precio |
| Huevo | $ 295 | $ 351 | $ 56 |
| Pollo entero | $ 7.670 | $ 9.127 | $ 1.457 |
| Arroz | $ 2.425 | $ 2.886 | $ 461 |
| Papa pastusa | $ 1.650 | $ 1.964 | $ 314 |
| Tomate chonto | $ 1.790 | $ 2.130 | $ 340 |
| Cebolla cabezona | $ 1.815 | $ 2.160 | $ 345 |
Boletín semanal de precios mayoristas (DANE), 31 de marzo de 2021. Datos de Bogotá.
| BOGOTÁ | Precio actual (IVA 5%) | Con IVA 19% | Aumento de precio |
| Harina de trigo | $ 1.970 | $ 2.233 | $ 263 |
| Pastas | $ 5.755 | $ 6.522 | $ 767 |
| Azúcar refinada | $ 2.740 | $ 3.105 | $ 365 |
| Café | $ 16.020 | $ 18.156 | $ 2.136 |
| Chocolate | $ 10.970 | $ 12.433 | $ 1.463 |
Boletín semanal de precios mayoristas (DANE), 31 de marzo de 2021. Datos de Bogotá.
El anuncio del Ministerio de Hacienda ha generado polémica en un país en el que, de acuerdo con un estudio de EY Parthenon, más del 75% de la población encuestada vio una disminución de al menos 40% en sus ingresos en el último año y donde, según la Encuesta de Pulso Social del DANE de enero, casi el 30% de los hogares dejó de comer tres veces al día.
Juan Alberto Londoño, viceministro general de Hacienda, ha señalado que la ampliación de la devolución del IVA a la población de menores ingresos, que en 2020 benefició a un millón de colombianos con 75.000 pesos cada dos meses, compensará los efectos negativos de la medida.
No obstante, Jorge Enrique Bedoya, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), ha manifestado que ampliar el IVA a la canasta familiar sería “un golpe para el bolsillo y para los consumidores del país”. Por su parte, Andrés Trejos, exdirector de Política Empresarial del Departamento Nacional de Planeación (DNP), plantea que una universalización del IVA “podría no ser conveniente en este momento porque podría afectar a la baja el consumo, que es el componente más relevante de la demanda del PIB en Colombia”.
El anuncio tampoco ha caído bien en algunos sectores empresariales, donde, según la última Encuesta Mensual de Expectativas Económicas del Banco de la República, el 60,7% de las empresas encuestadas ha reportado que sus ventas se han disminuido en los últimos 12 meses. Para Carlos Mario Giraldo, presidente del Grupo Éxito, “no es a través de mayores impuestos (…) o gravando los alimentos que se va a arreglar la situación fiscal de Colombia”.