“Pese a los auxilios del Gobierno, son pocos los que aguantan un año de cierres”: Asobares
En días pasados, David Contreras asumió el cargo como presidente de la Asociación de Bares de Colombia (Asobares), gremio que representa a bares, gastrobares y discotecas en el país, tras 15 años como asesor jurídico. Explicó al Portal Más Colombia que, según cifras entregadas por 57 Cámaras de Comercio, de casi 68 mil establecimientos del sector, los empresarios de 19.466 cancelaron su matrícula mercantil tras los decretos de cierre (29% del sector). Asimismo, señaló que más de 250 mil personas que vivían del sector tuvieron que suspender su actividad económica. En parte, estas dificultades se explican porque “el 96% de los locales de este sector estaba en arriendo. Luego de un año de cierres, a pesar de las ayudas y paliativos, son pocos los que aguantan”.
Dentro de los alivios promovidos por Asobares en coordinación con el Gobierno y autoridades locales el año pasado, Contreras señaló la suspensión temporal del IVA del 19% en los contratos de arrendamiento de este tipo de establecimientos; la aplicación del subsidio a la nómina únicamente a empresas formales, y la reforma a la ley de Turismo que decretó como medida transitoria la eliminación del impuesto al consumo, “un ahorro importante para generar flujo de caja en época de restricciones”. Finalmente, señaló el experto, “logramos que el Gobierno aprobara la apertura gradual de los establecimientos de entretenimiento nocturno, a través de Planes Piloto”.
Según Contreras, la reactivación es urgente para recuperar los empleos del sector, pero también por cuestiones de aporte fiscal. El mercado de licores aportó al PIB más de 5 billones de pesos en 2019, recursos que van a los departamentos y se destinan en su gran mayoría a la salud. Los bares, gastrobares y restaurantes, por su parte, recaudaron 2.4 billones de pesos en 2019 (DIAN), correspondientes al 8% de impuesto al consumo.
El experto también advirtió que la reactivación es clave “para atacar la ilegalidad, la cual, con el cierre de los establecimientos formales, leyes secas y toques de queda decretados por algunas administraciones locales en el país, promovió en gran medida las fiestas clandestinas y el negocio ilegal”. Euromonitor reveló en 2020 que el consumo de alcohol ilegal creció durante la pandemia: “El alcohol ilegal se vuelve aún más atractivo al consumidor, al tener precios más bajos (-9.9% en promedio). Los consumidores que toman bebidas alcohólicas legales con mayor frecuencia pueden migrar a opciones ilegales, impulsados por las restricciones a la compra de productos legales. Esto representa un riesgo para la salud”.
Sobre este tema, Contreras recalcó la importancia de lograr que el ocio nocturno salga de las casas y regrese a los espacios formales, especializados y certificados, para garantizar el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad y la venta de licores con sello de calidad. No obstante, los nuevos confinamientos ponen en duda la posibilidad de que esto ocurra.
Por último, señaló que, un año después de haberse decretado la Emergencia Sanitaria, cerca de 700 municipios han puesto en marcha Planes Piloto para la reactivación de la economía nocturna. La mayor expectativa del sector se encuentra en lo que sucederá con las discotecas, cuya apertura oficial aún es incierta, en especial ahora que el país enfrenta el tercer pico de la pandemia.
