El DANE reportó que la cosecha de los arroceros cayó 12,3 % en el primer semestre de 2026: Casanare y Meta bajaron más de 40 %
Las mayores caídas de producción fueron en Casanare (44,8 %) y Meta (41,8 %). Fedearroz atribuye la menor siembra a precios que no cubren los costos y a altos inventarios.
De acuerdo con el boletín técnico de la Encuesta Nacional de Arroz Mecanizado (ENAM) del DANE, publicado el 11 de agosto de 2026, la producción de arroz paddy verde —grano con cáscara, recién cosechado— retrocedió entre enero y junio frente al mismo periodo anterior.
No fue un giro aislado. El boletín técnico de la ENAM para el segundo semestre y el año 2025, divulgado por la entidad el 3 de febrero de 2026, registró que la producción anual ya había caído 7,8 %.
La demanda siguió la misma dirección. Las estadísticas arroceras de consumo de Fedearroz, el gremio de los productores, muestran que el consumo promedio por persona también disminuyó en 2025.
¿Cuánto arroz se produjo en 2026 y dónde cayó más?
Colombia produjo 876.400 toneladas de paddy verde en el primer semestre, 12,3 % menos que un año atrás. Las mayores reducciones fueron las de Casanare, de 104.521 a 57.721 toneladas, con 44,8 %, y Meta, de 94.931 a 55.260 toneladas, con 41,8 %.
La superficie cosechada pasó de 178.086 a 146.380 hectáreas, 17,8 % menos. El área sembrada, que es otra medida, cayó más: 22,3 %, hasta 324.554 hectáreas.
El comportamiento no fue igual en todo el país: Huila bajó 7,8 %, Tolima permaneció casi estable, con una variación de −0,1 %, y Norte de Santander creció 22 %. La contracción nacional coexistió con resultados departamentales muy diferentes.
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¿Por qué se siembra menos arroz?
El editorial de Fedearroz del 13 de mayo de 2026 atribuyó la menor siembra a precios de venta que no cubrieron costos, dificultades para comercializar y altos inventarios. También señaló mayores gastos de energía, fertilizantes y transporte, precios internacionales bajos e importaciones.
En su comunicado del 29 de septiembre de 2026, el gremio agregó inundaciones en Casanare y menor productividad por el clima en algunos lugares. El registro oficial contabilizó apenas 33,5 hectáreas perdidas durante el semestre. La reducción obedeció principalmente a que se sembró menos, no a cultivos destruidos.
La tendencia ya era visible en el balance anual: la superficie sembrada pasó de 631.071 hectáreas en 2024 a 563.970 en 2025, 67.101 menos. El rendimiento también descendió de 5,58 a 5,49 toneladas por hectárea.
¿Los colombianos comen menos arroz?
Cada colombiano consumió en promedio 41,52 kilos de arroz blanco en 2025, el nivel más bajo de la serie 2019-2025. Fueron 3,70 kilos menos que los 45,22 registrados en 2024, una disminución de 8,2 %; en 2019 el promedio había sido de 42,90 kilos.
El descenso se presentó tanto en las ciudades, donde el consumo pasó de 43,08 a 39,22 kilos, como en el campo, donde cambió de 52,23 a 49,08 kilos. El cálculo utiliza la Encuesta Nacional de Calidad de Vida.
¿Va a subir el precio del arroz?
No hay base para asegurar que el arroz vaya a subir: la señal es mixta. El boletín semanal del Sistema de Información de Precios del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE, del 3 al 9 de octubre de 2026, muestra que el paddy aumentó en molino, mientras el arroz al consumidor se abarató.
En septiembre, la tonelada se pagó a $1.408.400 en los molinos de Yopal, unos $176.050 por carga de 125 kilos, frente a $1.320.000 un año antes. Eso es 6,7 % más en un año, según un cálculo con los datos del DANE. Es el precio de un mercado, no un promedio nacional.
En molino, oscilaron entre $1.322.000 en Magangué y $1.549.200 en Ibagué. Subieron en 12 de 20 mercados; en Aguazul, Yopal y Villavicencio pesaron la menor oferta y el fin de cosechas. El índice de precios al consumidor de septiembre de 2026 registró que el arroz estaba 2,83 % más barato que un año antes.
¿Qué pasa con el arroz importado?
Para 2026 está programado un contingente de 146.304 toneladas de arroz blanco estadounidense sin arancel. Esa cuota no equivale al volumen que efectivamente ingresó al país. El calendario de subastas y las preguntas frecuentes de COL-RICE para 2026 fijan el cupo previsto.
Las preguntas del acuerdo con Estados Unidos del Ministerio de Comercio precisan que el arancel por fuera del contingente baja gradualmente hasta llegar a cero en 2030. Ese año desaparecerá el contingente para el arroz estadounidense.
En un comunicado de enero de 2026, Fedearroz pidió retirar 250.000 toneladas de los inventarios para facilitar la venta de la cosecha. La cantidad solicitada para retiro no corresponde al inventario total del país.
El quinto Censo Nacional Arrocero del DANE y Fedearroz, segunda entrega del 21 de marzo de 2024 contó 12.999 productores de arroz mecanizado durante 2023.
