Estas son las frutas exóticas que más le vende Colombia al mundo
Las frutas exóticas son cada vez más apetecidas en el extranjero por sus sabores deliciosos y peculiares. No en vano las plazas de mercado colombianas son tan visitadas por los turistas internacionales, quienes se entregan al placer de observar montañas de fresas tras montañas de mandarinas y, en el mejor de los casos, montañas de anonas.
Y es que Colombia, por su ubicación geográfica, no solo se consolida como un importante productor para atender esa demanda, sino que también es un destino turístico para probar los jugos de fruta natural, una bebida poco común en el mundo, en donde tienen más presencia los vinos, las cervezas y las gaseosas.
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A continuación, le presentamos una lista de las 4 frutas exóticas que más exporta Colombia, con las que nuestro país queda en alto en los mercados internacionales:
La uchuva es la reina de las frutas exóticas colombianas
La uchuva, también conocida como aguaymanto, uvilla o ushun, es la celebridad entre las frutas exóticas que exporta Colombia. En once años, de 2011 a 2021, se exportó un acumulado de 72.816 toneladas.
Este volumen, según la información del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), representa la venta de 329 millones de dólares estadounidenses. Desde el 2005 las exportaciones anuales de uchuva de Colombia han estado por encima de las 5.000 toneladas, y vienen creciendo desde hace varios años.
En 2017, se exportaron 6.000 toneladas de esta fruta exótica, por un valor de 27,8 millones de dólares. En 2018, se exportaron 7.200 toneladas por 32 millones de dólares. Y en 2021 se superaron las 7.800 toneladas y se alcanzó un valor de 37,8 millones de dólares.
El principal destino de las uchuvas cosechadas en Colombia es Países Bajos. En el promedio anual de 2011 a 2021, a ese territorio se envió el 63% de las uchuvas exportadas. El segundo destino en importancia es Alemania, adonde va el 15% de las exportaciones de dicha fruta exótica. El tercer destino fue Estados Unidos, con el 5%. El 17% restante se dirige a países como Bélgica, Canadá y Francia.
Gulupa, conocida como pasionaria en Chile, tintín en Perú o purupuru en Ecuador
Esta passiflora es una de las frutas exóticas con mayor crecimiento en las exportaciones colombianas, y mantiene buenas perspectivas en el futuro cercano.
De 2011 a 2021, se exportaron 66.178 toneladas de gulupa, por 269,5 millones de dólares, según la información del DANE.
Antes del 2008 su exportación era muy baja. En el 2007 apenas llegó a las 500 toneladas, en el 2008 subió a las 1.200 toneladas y desde ese año su crecimiento ha sido constante.
Para el año 2011, ya se exportaban 2.385 toneladas, por un valor cercano a los 10 millones de dólares. Y en el 2021 se exportaron 9.813 toneladas de esta fruta exótica, por 42 millones de dólares. Así que, entre 2011 y 2021, la exportación de gulupa creció 311% en toneladas, como se puede calcular a partir de la información del DANE.
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El principal destino de la gulupa colombiana es Países Bajos. El 80% de la gulupa exportada de 2011 a 2021 fue a ese lugar. Muy por debajo, pero siguiendo en importancia, están Alemania y Bélgica, que suman el 11% de las exportaciones que hizo Colombia de esta fruta exótica en el mismo periodo. El otro 9% va a países como Reino Unido, Canadá, Italia, entre otros.
Granadilla, la más dulce de las pasifloras
La Passiflora ligularis o granadilla es un fruto nativo del continente americano. Al igual que las otras frutas exóticas, las exportaciones de granadilla presentaron un comportamiento muy positivo y acumularon ventas por 44 millones de dólares de 2011 a 2021. En total, sumaron 9.972 toneladas durante esos años.
Desde 2017, las exportaciones vienen creciendo significativamente. Mientras en 2016 se exportaron 769 toneladas de granadilla por un valor de 3,3 millones de dólares, en 2021 se exportaron 1.301 toneladas por 6,9 millones de dólares, según el DANE. Esto representa un crecimiento del 70% de las cantidades exportadas en solo cinco años.
El principal comprador de la granadilla es Países Bajos. A este destino Colombia exportó 10 millones de dólares del 2011 al 2021, lo que representa el 22% del total de granadilla exportada en esos años (44 millones dólares).
Los siguientes destinos de la granadilla colombiana son Canadá, Francia y Emiratos Árabes. Entre estos tres países suman el 36% de las exportaciones de esta fruta.
Pitahaya o fruta escamosa en lengua antillana
Las exportaciones de pitahaya también son significativas, aunque han presentado inestabilidad. De 2012 a 2014, el volumen exportado cayó progresivamente, y en 2016 y 2020 se redujo frente al año inmediatamente anterior. En cambio, los años de mayor exportación de pitahaya fueron 2018, 2019 y 2021.
A pesar de que las exportaciones de pitahaya desde Colombia no crecen de manera estable, es una de las frutas exóticas más relevantes para el comercio exterior del país. De 2011 a 2021, las ventas al exterior sumaron 4.750 toneladas, lo que significó 28 millones de dólares para el país (cálculos a partir de los datos del DANE).
Entre 2011 y 2021, el principal destino de la pitahaya colombiana fue Hong Kong, lugar al que se dirigieron el 20% de las exportaciones de este fruto, por un valor de 5,5 millones de dólares. Con una participación levemente menor, el 19% de las exportaciones fueron enviadas a Brasil, país que fue el segundo destino y al que se le vendieron 5 millones de dólares.
