“Las franquicias superaron la pandemia”: Vicepresidente de Colfranquicias

El modelo de franquicias llegó hace aproximadamente 30 años a Colombia. Desde entonces, viene expandiéndose a nuevos sectores de la economía y a cada vez más regiones del país. Hablamos con Luis Felipe Jaramillo, vicepresidente de la Cámara Colombiana de Franquicias (Colfranquicias), director general de la 14a. Feria Internacional de Negocios y Franquicias (FANYF) y empresario multifranquiciado, sobre el momento que viven las franquicias en Colombia y lo que cuesta adquirir una.

¿Qué es una franquicia y qué tipos de franquicias hay?

En términos sencillos, una franquicia es una alternativa de emprendimiento eficaz, a través de la cual una persona otorga a otra el licenciamiento del uso de su marca, le entrega la información y los manuales con los que ha atrapado el conocimiento para el desarrollo de su negocio y capacita a la otra persona, en este caso el franquiciado, para que replique ese modelo de negocio exitoso, normalmente a cambio del pago de unas regalías y de un canon de entrada. 

Las regalías son unos pagos que se liquidan usualmente sobre el valor de las ventas. Y el cánon de entrada corresponde a lo que sería la membresía, el poder hacer parte de una red de negocios exitosa que ofrece esa franquicia. 

En general, al adquirir una franquicia, ¿a qué se compromete quién la opera (el franquiciado) y a qué se compromete la marca (el franquiciante)?

En un contrato de franquicia, el franquiciante se compromete a otorgar el licenciamiento del uso de la marca y a entregar los manuales y el concepto del modelo de negocio, es decir, la información operativa, comercial y administrativa para que pueda ser asimilada y comprendida. También se compromete a entregar una capacitación y a brindar un acompañamiento en el tiempo. 

Por su parte, el franquiciado se compromete a guardar la confidencialidad, a seguir los manuales y procedimientos, a hacer su mejor esfuerzo y a comprometerse con el cumplimiento de sus obligaciones, ajustado a la buena fe propia de sus negocios. También, a mantener los estándares de calidad de la marca para velar por la protección de la confianza que depositan los consumidores en ella.

¿En qué sectores es más frecuente la presencia de franquicias en Colombia?

Las franquicias están presentes particularmente en tres macrosectores: gastronomía, comercio y servicios. El de servicios es el que más desarrollos recientes tiene, pues hay muchas categorías o géneros que se han venido desarrollando. 

Allí tenemos los servicios de consultorías; capacitación; cursos de idiomas; giros; remesas; turismo; transporte, logística y comunicaciones; lavado de vehículos; aseo y limpieza; seguridad… En fin, es un género muy amplio.

¿Cuántas marcas operan con el modelo de franquicia en Colombia? y de estas, ¿cuántas son colombianas?

Se estima que el universo de franquicias presentes en el mercado colombiano, a junio 30 de 2022, es de aproximadamente unas 510 marcas. De ellas, el 56% son de origen nacional y las demás de origen extranjero. 

¿Cuánto cuesta adquirir una franquicia y cuáles son los gastos en los que suele incurrir quien la adquiere?

En relación con lo que le cuesta a un emprendedor convertirse en franquiciado, la respuesta puede ser un poco amplia, pues la inversión inicial varía mucho. Se han desarrollado modelos de franquicias en toda su extensión pero cuyos montos de inversión son menores, y todo lo que sea de menos de 100 millones de pesos es considerado una microfranquicia. 

Hay franquicias desde 10 millones de pesos. Ahí puede haber una categoría de un Servientrega, pero diríamos que hay muchas de $20 millones, $50 millones, $100 millones, $200 millones, $300 millones, $500 millones, $1.000 millones, $2.000 millones de pesos, un millón de dólares… dependiendo del licenciamiento de la franquicia, si es para un territorio nacional, un territorio regional, una ciudad o simplemente para una franquicia unitaria en un punto específico.

Esa inversión inicial básicamente recoge la totalidad de conceptos. Los conceptos más importantes de la inversión inicial son: 

1). El canon de entrada: es el valor que se paga por la membresía y por pertenecer a una red de franquicias. 

2). Lo correspondiente a la adecuación y la compra de insumos: el inventario inicial, la adecuación propia de un local y la dotación de equipos de oficina.

Después de la puesta en marcha, todo será llevado al gasto. Estamos hablando de gastos de personal, gastos de ventas, arrendamientos, gastos de servicios, gastos de promoción o de publicidad, y los gastos propios de la operación y el mantenimiento.

¿En qué medida afectaron los confinamientos a las franquicias, a nivel nacional e internacional?

Por supuesto que la pandemia generó un gran impacto en la industria de franquicias, tanto en Colombia como a nivel mundial. Se produjeron muchos cierres de negocios, pero  algunos de ellos ya están volviendo a abrir. Hemos encontrado que, a septiembre 30 del 2021, el 83% las franquicias había aumentado sustancialmente sus ventas con respecto al 2020 y entre ellas un grupo cercano al 35% ya estaba a niveles del 2019 y un poco mejor.

La industria de franquicias, en conjunto, tenía más establecimientos franquiciados para septiembre del 2021 que los que tenía en 2019, no porque todos hubieran abierto, sino porque los que abrieron nuevos negocios durante el tiempo de pandemia lo hicieron muy rápida y eficazmente. A esto se debe casi que el 25% de las franquicias. 

¿Qué tanto han logrado recuperarse en el último año?

Algunas franquicias no alcanzaron a recuperarse en el 2021. En el 2022, gracias al crecimiento económico, al buen impacto de la vacunación y a que ha aumentado la demanda de los compradores, las franquicias están mucho mejor. El 90% ya está en senda de recuperación y ese es el mensaje: las franquicias superaron la pandemia.

Para lograrlo, las franquicias se han adaptado de diversas maneras a los cambios. Un aspecto importante fue responderle al consumidor a través de los pedidos por internet. Muchas franquicias que no tenían este sistema de ventas se adaptaron al comercio electrónico con una inmensa inversión en tecnología. 

Muchas de ellas también implementaron el servicio a domicilio y se encadenaron con empresas que prestan estos servicios para poder dar respuesta a esta necesidad del consumidor. Así que, frente a los cambios en el comportamiento del consumidor, las franquicias tienen una inmensa capacidad de adaptación para entregar una respuesta idónea.

¿Qué impacto han tenido en el modelo de franquicias tendencias actuales de consumo como aquellas que le apuestan a comprar local o que buscan exclusividad, alejándose de los productos masivos?

Con respecto a los cambios en el comportamiento del consumidor, sí, las franquicias tienen la capacidad de responder a ese comportamiento de comprar lo nuestro. Para ello, muchas comunicaron que una buena parte de los productos que ofrecen y de los insumos son abastecidos por proveedores colombianos. 

La inmensa mayoría de las franquicias de origen extranjero están en cabeza de propiedad de emprendedores inversionistas locales colombianos, y muchos de ellos incorporan insumos y productos locales. Además, el 56% de las franquicias es de origen nacional, por lo que, cuando existe esta tendencia, de todas maneras no se afecta a más de la mitad de ellas. 

Por otra parte, el modelo de franquicia ha cambiado durante los últimos años en la medida en que se han podido estandarizar mejor los modelos. Hoy en día, las franquicias tienen la capacidad de ofrecer no solo capacitación en el sitio sino también online. Algo que ocurrió durante la pandemia fue que los que estuvieron muy conectados, apoyados en los desarrollos tecnológicos, mejoraron sus prácticas y entregaron capacitación online. 

Hablando de otro tema, el avanzó en el aseguramiento de la calidad a través de la auditoría para que todos los procesos, y la experiencia final del consumidor, sea idéntica. Esas son mejoras que se le ha hecho progresivamente a la franquicia con el tiempo.

¿Cómo ha cambiado este modelo de negocio en los últimos años?

El sistema de franquicias es un modelo que cada vez se extiende más. La manera en que se prevé que se expanda en el futuro es respondiendo a todos estos cambios tecnológicos. 

Hoy, la franquicia está en muchos negocios de base tecnológica, como en la entrega y explotación de algunas apps y en la comercialización de algunas páginas web en las que la venta de publicidad se hace a través del sistema de franquicias. En otras palabras, la evolución del modelo va también con la evolución de los negocios, y allí están apareciendo nuevos modelos o sistemas de franquicias. 

¿Hacia dónde cree que se dirige el modelo de franquicias?

Actualmente, la industria de franquicias de Colombia enfrenta muchos retos. Uno de ellos es el interés por una regulación que aumente la confianza inversionista, de manera que haya más financiación para la creación de nuevos emprendedores, con crédito para la adquisición de franquicias. 

Pero hay un reto que también es muy importante: contar con promoción y divulgación suficiente. Después de la pandemia, creo que los colombianos están interesados en conocer las franquicias. De allí que haya salido recientemente el Directorio de Franquicias. Por esta misma razón, y para responder a las necesidades de promoción de las franquicias y de conexión con los emprendedores inversionistas, es que estamos realizando la décima cuarta Feria Internacional de Negocios y Franquicias —FANYF—. 

Es una feria que se ha realizado durante 16 años y que ofrece la exposición más variada de conceptos de franquicias. Este año tendremos más de 80 marcas de Colombia y de 8 países más. El evento, que se realiza en Corferias y que tendrá a Guatemala como país invitado de honor, es la cita más importante de la industria de franquicias. A ella asisten franquiciantes, franquiciados, consultores, expertos nacionales e internacionales, pero también más de 5.000 inversionistas y emprendedores de Colombia y de la región Andina —particularmente de Ecuador, Perú, Costa Rica y Panamá—. 

Esta es la tercera feria más destacada de América Latina y quizás la más internacional, por la vocación de Colombia de ser un destino preferencial de las franquicias. Las personas interesadas pueden adquirir sus entradas y definir cuál es el tipo de experiencia que quieren tener, porque tenemos entradas de carácter general, business y premium.