El DANE midió que la leche pagada al productor subió 9,51 % en Arauquita: en Bolívar aumentó en siete de nueve municipios
El precio de la leche cruda que reciben los productores se mantuvo estable en casi todo el país y aumentó significativamente en dos departamentos.
El balance de agosto fue publicado ayer, 15 de octubre de 2026. Está en el boletín técnico número 168 sobre precios de leche cruda en finca del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), la entidad oficial que produce estadísticas en Colombia.
El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) tiene cobertura en 25 departamentos. Su componente de leche observa el valor promedio por litro en las macrorregiones lecheras.
Este es el precio que recibe el productor en la finca, no el que paga el consumidor. La medición sigue la venta de leche cruda en el lugar donde se produce.
¿Cómo estuvo el precio de la leche en finca en agosto?
Las cinco macrorregiones tuvieron una tendencia estable frente a julio, con variaciones entre −4,99 % y 5 %. De los 208 municipios observados, 11 registraron aumentos significativos, concentrados en Arauca y Bolívar, mientras la gran mayoría permaneció dentro del intervalo considerado estable.
Este precio tampoco es comparable con el de la Unidad de Seguimiento de Precios (USP) del Ministerio de Agricultura. El Sistema de Pago de la Leche Cruda al Productor corresponde a leche acopiada formalmente, donde puede haber intermediación, por lo que ambas mediciones son distintas.
Tendencias:
➜ El Ministerio de Salud reporta 273.000 pacientes con medicamentos entregados: es menos de 4 de cada 10 de los que esperaban
➜ El Banco de la República halló que el subsidio de desempleo lleva a empleos más estables: en 2025 lo recibieron 220.286 personas
➜ MinEnergía prevé un posible déficit de gas desde febrero de 2027: un racionamiento de luz como el de 1992 costaría $30,7 billones
¿Por qué subió en Arauca?
En Arauca, el valor aumentó en cuatro de los cinco municipios cubiertos: Arauquita subió 9,51 % y Tame, 7,42 % frente a julio. En Arauquita, según el DANE, el alza obedeció al mayor precio del queso que se vende en el interior del país; el boletín no explica el caso de Tame.
La oferta de queso disminuyó por la escasez en la producción de leche. En Arauquita, en cambio, la calidad de los pastos era óptima.
¿Qué pasó en Bolívar y la Costa Caribe?
Bolívar registró variaciones positivas significativas en siete de sus nueve municipios observados. El Carmen de Bolívar avanzó 6,85 % y María la Baja, 6,84 %; en este último municipio la menor producción de leche estuvo asociada al fenómeno de El Niño.
En María la Baja, la falta de lluvias de calidad frenó el crecimiento de forrajes frescos. Los ganaderos aumentaron el uso de sal mineral, silo, concentrado y melaza para sostener la alimentación del ganado.
En el resto de la Costa Caribe, los precios permanecieron estables. En Plato, Magdalena, el valor se sostuvo porque el queso mantuvo una buena demanda.
¿Dónde se paga más y dónde menos por el litro?
Los promedios municipales fueron desde $1.282 por litro en Aguazul, Casanare, hasta $2.616 en Pitalito, Huila. Los valores corresponden al anexo en Excel de precios medios por municipio de agosto de 2026 publicado por el DANE y muestran cuánto recibió el productor en cada lugar.
Después de Pitalito, los valores más altos estuvieron en Pereira, con $2.329; Funza, $2.315; Circasia, $2.296; Juan de Acosta, $2.282; y Chinácota, $2.277.
Después de Aguazul, los menores promedios fueron los de Villanueva, Casanare, con $1.573; Gámbita, Santander, $1.613; Chitagá, $1.680; Iles, Nariño, $1.690; y Sibundoy, $1.704.
Entre los municipios con alza, Arauquita promedió $1.930; Tame, $1.899; El Carmen de Bolívar, $1.914; María la Baja, $1.899; y San Juan Nepomuceno, $2.017.
El promedio simple del conjunto de municipios fue cercano a $2.004 por litro. Es un cálculo propio no ponderado y no representa un promedio nacional ajustado por el volumen de leche de cada municipio.
¿Cómo afecta el clima a los lecheros?
El tiempo seco, las heladas o los vientos redujeron los pastos en zonas de Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Cauca y Valle. Los productores reforzaron la alimentación con concentrado, silo, heno y sal mineralizada; aun así, los precios no variaron significativamente.
En Ibagué, el precio se mantuvo pese a la menor producción de leche.
La operación incluye fincas con más de cinco vacas en ordeño que venden más de la mitad de su leche.
