La ANDI crea la Cámara de Restaurantes, la dirigirá Carolina Moncada
La Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI) dio a conocer hoy la creación de la Cámara de Restaurantes. Con esta, ya son 34 las Cámaras adscritas a la agremiación.
La Cámara de Restaurantes busca representar al sector gastronómico e impulsar la empleabilidad e inversión, para lo cual reunirá a las principales cadenas de restaurantes que tienen presencia en el país.
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“Este nuevo sector representado en la organización se suma al propósito de impulsar la competitividad empresarial en Colombia, a la vez que se generen condiciones y oportunidades de empleo e inversión”, señaló la ANDI en su página web.
En su dirección estará Carolina Moncada, abogada de la Universidad Sergio Arboleda, especialista en Derecho Financiero y Bursátil y en Derecho de Seguros. Con 20 años de experiencia, ha laborado en Bancóldex, el Ministerio de Comercio, el Ministerio de la Protección Social, Confecámaras, la Fiscalía General de la Nación y la Unidad para la Atención y Reparación Integral a las Víctimas.
Entre sus labores, estará la articulación público-privada de sectores industriales, así como en el direccionamiento de equipos, gerencia administrativa y gestión de proyectos, señaló la ANDI.
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Restaurantes: un sector golpeado por la inflación
Moncada llega a representar uno de los sectores más golpeados por la crisis que generó la pandemia de Covid-19. Luego de que las cifras mostraran una interesante recuperación, se ha visto fuertemente afectado por la inflación del último año.
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De acuerdo con el DANE, solo en diciembre de 2022, la división de Restaurantes y hoteles presentó una variación del 2,51%.
En 2022, la inflación del sector ascendió a 18,54%. Junto a las divisiones de Alimentos y bebidas no alcohólicas (27,81%) y a la de Muebles, artículos para el hogar y para la conservación ordinaria del hogar (18,25%), fueron las únicas tres que registraron variaciones superiores al promedio (13,12%).
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